一、品种选择　选择耐低温和高温、抗病、再生能力强的番茄品种。
　　二、培育壮苗　番茄于12月上旬播种。播前将种子用1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，然后浸种催芽。将苗床营养土进行药剂处理，浇透水后均匀撒播种子，上覆细土0.5厘米至1厘米厚，苗床注意保持湿润，温度保持在25℃至30℃，5天至7天出苗。出苗后注意通风，白天温度保持在20℃至25℃，夜间温度保持在12℃至14℃。

　　三、定植　第二年２月上旬定植，定植前10天至15天扣棚提温。扣棚后及时将地深翻整平，结合整地每亩施高温沤制的鸡粪5000公斤、氮磷钾复合肥100公斤、钙肥100公斤，浇透水后将垄培高。采用大小行种植，大行距80厘米，小行距40厘米，垄高20厘米，每笼栽两行，每亩栽4000株左右。

　　四、早春管理　定植后闭棚提温，促进缓苗。缓苗后白天温度保持在12℃蘗至15℃。缓苗后浇1次小水，以后见干见湿，小水勤浇。单干整枝、留４穗果，每穗留过3个至4个，及时用吊绳吊架支持。